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POS·캐시노트 매출 데이터를 AI가 읽고 조언하는 나만의 AI 경영비서로, 매장 손익을 관리합니다.
※ 추천 업종일 뿐이며, 추천 업종이 아니어도 신청 가능합니다.
이론과 실습으로 구성됩니다. 업종별 특성에 맞춰 재구성해 운영합니다.
POS·캐시노트 기준 매출·식자재 원가·인건비·임대료 중심의 요식업 손익 구조 이해
메뉴 원가, 인건비, 고정비 비중으로 보는 수익 저하 구조 인식
요식업 경영 의사결정을 보조하는 AI 경영비서(ChatGPT·엑셀 연동)의 역할 이해
POS·캐시노트·엑셀 매출과 비용을 한 장으로 정리하는 손익 구조화
요식업 손익을 읽고 조언하도록 설계된 AI 질문 구조 구성
AI를 활용한 원가·인건비·수익 구조 해석 및 개선 조언 도출
메뉴·원가·운영 중심의 실행 가능한 개선 항목 정리
※ 본 커리큘럼은 각 업종별 특성에 맞춰 이론 및 실습을 재구성해 운영 가능하며, 커리큘럼 및 대상은 상황에 따라 변경·보완될 수 있습니다.